© Marie Jarry

Entrées

Encornets sautés à la persillade et tomate - 14,75 €

 

Cervelle de veau à la façon de ma Grand-Mère

(oignons étuvés, vinaigre) - 16,75 €

Oeuf à la russe (d'ici et maintenant) - 16,75 €

"Zenne pot" - 16,75 €

Croquettes aux crevettes grises - 16,75 €

Pieds de porc en souvenir de Saint Chinian  - 16,75 €

(câpres, cornichons, œuf dur, jus légèrement lié)

Couteaux normands aux aromates frais - 17,75 €

Terrine de lièvre, chicons, huîtres - 18,75 €

Ventrèche de porc basque snackée,

tartare de thon, citron vert et gingembre  - 19,75 €

Coquilles Saint-Jacques poêlées,

crème de lentilles - 28,00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Brigittines - 5, Place de la Chapelle - 1000 Bruxelles - Sablon - Tél : +32(0)2/512.68.91 - info@lesbrigittines.com

Heures d’ouverture : 12h » 14h - 19h » 22h - Fermé le samedi midi, le dimanche et les jours fériés - Salon privé (26 personnes)