​

 

Gestoomde Deense kabeljauw,

mousseline saus, grijze garnalen  - 32,00 €

​

​

Handgesneden tartaar van rundsvlees (Galicia),

soja saus en verse koriander - 19,75 €

​

Stoofpot van ree - 28,00 €

​

​

Koninginnehapje met Jura wijn en morieljes - 28,00€

​

Rundswang gesmoord gedurende 4 uur

in Cantillon kriek, markt groenten - 28,75 €

​

​

Gebraden fazant op brabaantsewijze (2 personen) - 32,00 €pp

​

​

Gebraden hazenrug met jenever bessen,

seizoen groenten (2 personen) - 36,00 €pp

​

​

Rundstussenribstuk uit Galicia,

natuur jus, sla met frietjes - 38,00 €

​

​