Carte du midi

 

Entrées

Croquettes aux crevettes grises

17,75 €

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Saumon fumé d’Ecosse (label rouge) tranché main, blinis de sarrasin, crème double

21,75 €

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Véritable mozzarella, rougaille de tomate

18,75 €

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Plats

Poisson du jour

prix du jour

                                                                                     

Dos de cabillaud danois cuit vapeur, sauce au lait battu, crevettes grises

32,75 €

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Pièce de bœuf Galicia maturée, frites et salade

38,75 €

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Joue de bœuf braisée pendant 4 heures dans de la kriek Cantillon, stoemp au pickles

28,75 €

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Tartare de bœuf (Galicia) coupé main, sauce soja et coriandre fraîche

19,75 €

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Desserts

Crumble de fraises marinées

10,00 €

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Mousse au chocolat (sans sucre ajouté)

8,00 €

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Glace au lait, coulis de mangues

8,00 €

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Panna cotta aux fruits rouges

12,00 €

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Le menu du soir - 65 €

 

Entrées

Croquettes aux crevettes grises

Véritable mozzarella, rougaille de tomate

Ventrèche de porc basque snackée, tartare de thon, citron vert et gingembre

Cervelle de veau à la façon de ma Grand-Mère (oignons étuvés, vinaigre)

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Plats

Dorade royale cuite au four (entière)

Cabillaud cuit vapeur, coulis de petits pois à la menthe

Pièce de bœuf Galicia, frites, salade

Joue de porc au riesling, genièvre, fenouil

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Desserts

Panna cotta aux fruits rouges

Mousse au chocolat (sans sucre)

Crumble de fraises marinées

Assortiment de fromages

Réservations au : 02 512 68 91 ou via le formulaire ci-dessous

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