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Aux marches de la Chapelle

Maître cuisinier

Comme chaque semaine, Dirk vous propose

-un plat de la semaine du mardi au vendredi, 

-un menu de la semaine du jeudi au dimanche.

Toujours à commander minimum 24 heures à l'avance

au 02/512.68.91

et à retirer au restaurant du mercredi au dimanche entre 17h et 18h30.

Livraisons possibles le matin.

 

Plats de la semaine

(du mardi 18 au vendredi 21mai)

Ballottine de foie de canard aux raisins de corinthe
et ratafia de champagne 15,00 € /100 gr

°

 Boulettes à la gueuze Cantillon - 17,00 €

(sélection Txogitxu et porc Kintoa du Pays basque)

°

Waterzooi de poisson - 18,75 €

°

Riz au lait - 5,00 €

 

Menu de la semaine - 35,00 €

(du jeudi 20 au dimanche 23 mai)

Salade de lentilles, foie gras, anguille fumée et rhubarbe

°

Poulet de fermier de Bourgogne rôti au vinaigre Cantillon,

stoemp de carottes

°

Mousse au chocolat

(sans sucre ajouté)

°

 

Quelques vins sélectionnées par Dirk

Les Blancs

Bourgogne

Mâcon-Village « Les Tilles », Jean-Marie Chaland                                           28,00 €

Chablis, Domaine Yvon et Laurent Vocoret                                                      28,00 €

Meursault - « Les Narvaux » - Yves Boyer Martenot, 2017                            135,00 €

Pulligny Montrachet - « Les Reuchaux » Yves Boyer Martenot, 2017          145,00 €

 

Jura

« Ballet d'Octobre », Domaine Cauhapé                                                            29,50 €

 

Les Rouges

Loire

Chinon, « Les Terrasses », Pascal Lambert, 2017                                             28,00 €

 

Languedoc Roussillon

Château Pech-Redon, « Les Cades », Bousquet et Fils, 2016                         26,00 €

Domaine de Grand Arc, « Cuvée des Quarante », 2018                                 25,00 €

La Madura – Classic rouge                                                                                 27,00 €

 

Bordeaux

Château La Croix de Beaucaillou 2006, St Julien second                            65,00 €

Château Pape Clément 2008, Pessac-Leognan                                              119,00€

Château Fieuzal 2007, Pessac-Leognan                                                          50,00 €

Château Belgrave 2010, Haut-Médoc                                                              65,00 €

Château Cos d’Estournel 2004, Saint Estèphe                                             145,00 €

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